太原開蛋糕烘焙店一年利潤能賺38萬左右，蛋糕烘焙店每天有效客流人數可達38人左右，消費金額在80元左右，這樣一家蛋糕烘焙店一年的純利潤：月營業額9.0萬，蛋糕烘焙店利潤率大概在60%，減去必要成本2.2萬，月純利潤3.2萬，太原開蛋糕烘焙店一年利潤能賺38萬左右，投資8個月即可回本。

太原開個80平米蛋糕烘焙店一年純利潤：

每天客流人數38人；

客單價金額80元；

月銷售額9.0萬元；

蛋糕烘焙店利潤率60%；

月固定支出2.2萬元；

月純利潤3.2萬元；

蛋糕烘焙店一年純利潤能賺38萬左右，投資8個月即可回本。（本數據僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經過調研整理一些開蛋糕烘焙店的詳細資料：

1、太原開蛋糕烘焙店一年利潤能賺38萬

2、太原開蛋糕烘焙店這5個小技巧一定要懂!

3、太原開蛋糕烘焙店從以下5點來提高利潤

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

太原開蛋糕烘焙店一年利潤能賺38萬

蛋糕烘焙店利潤率一般是60%，凈利潤能超過45%。開家蛋糕烘焙店一年能賺38萬左右。以一家80平米蛋糕烘焙店為例，店內人均消費約80元，每日客流量可以達到38人，月營業額大概9萬元。去除了加盟店每月房租1.3萬元、水電費0.2萬元以及每月員工工資大概0.7萬元，加盟店一個月的凈收益3.2萬元左右。一年計算下來，加盟商可以獲得38.4萬元的收益。總結一下，開家蛋糕烘焙店一年能賺38萬左右，投資8個月即可回本。(本數據僅供參考)

太原開蛋糕烘焙店這5個小技巧一定要懂!

1、找到適合你的烘焙產品

蛋糕烘焙產品有很多。但作為剛剛起步的門店可能沒有能力或者財力生產和銷售多種產品。所以，想要在初始階段有所盈利的話，首先要找到適合你的產品，而慢慢的店鋪會隨著消費者消費基礎而增長。到時可以考慮更多的產品種類，建議：列一份自己想要的銷售的烘焙產品，好作為一個切入點。

2、確定好你的菜單

一般顧客進店購買，首先想看看店里的菜單，但是菜單上必須要展示出烘焙食品以及它的價格。比如：在菜單上的各類食品列出一些描述和價格，這樣有助于顧客可以根據蛋糕種類描述進行購買。

3、裝飾你的店鋪來體現它的個性

精心的裝飾店鋪，更容易吸引路人的注意，給進入店鋪的人為建立良好的第一印象，一般來說，精致的裝飾意味著一個新店在一個地開業能夠吸引更多的人。招牌也是哦。

4、獨特的標志性

當開始經營蛋糕烘焙店時，最先要考慮是標志，一個好的logo會更容易吸引到客戶，也將logo印在宣傳單上，給用戶留下深刻的印象，也會在用戶品嘗美食后覺得還不錯，可增加回頭率，從而收獲忠實客戶。

5、使用低成本的營銷策略

當然店鋪處于起步時期，經濟實力不是很強，可嘗試低成本營銷策略接收客戶，比如：做傳單，可在宣傳單上突顯出店鋪的業務和一些要點，突出專業性。從而讓它們對你的內容或者是獨特的設計而感興趣。

太原開蛋糕烘焙店從以下5點來提高利潤

1、充分了解蛋糕行業

在開店之間必須要系統全面的了解蛋糕烘焙這個行業。只有做足了準備工作，才能讓自己開店變得更加輕松，同時對于行業的需求和規則也要有一定的了解，這樣才能制作出市場滿意的產品。

2、提高技術能力

對于開蛋糕烘焙店來說，必須要掌握相關的制作方法，那蛋糕的制作技術可以通過專業的培訓機構去學習，畢竟自己自學的時間成本耗費比較大。能夠的提升西點技術能力，對于開店來說是較方便和快捷方式。

3、對開店位置周邊情況的調查

對于店鋪的選址也有很多講究，在這之前需要所所選店鋪的租金、環境、人群流量、主要受眾、同行店鋪做基本的考察。在這些考察中同行店鋪的調查尤為重要。主要是為了少走彎路，盡量去模仿和復刻已經成功的案例。

4、蛋糕烘焙店市場的基礎好

傳統的蛋糕烘焙店一般都是一些條件比較好的家庭才能消費的產品，但是人們的生活得到改善了以后，出現了越來越多的蛋糕烘焙店，那么對于蛋糕的消費者來說，有了更多的選擇。

5、準確的定位消費人群

開店還要鎖定自己的消費人群，主要面向的群體是哪些人，根據這些人的特點，去制作適合他們的產品，有一定的針對性，執行起來會更加有方向感。

蛋糕作為甜品行業中利潤比較可觀的一個項目，是值得大家考慮投資的。